家常青笋木耳肉片的做法
发布时间：2026-05-31 07:02:21 作者：玩站小弟 
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我要评论家常青笋木耳肉片獨歩清风3张图片“四川人特别喜欢到一道家常菜，做法简单，味道鲜美，微辣微麻，特别适合下饭。” 食材明细主料猪肉四两辅料青笋五两水发木耳适量调料泡椒三根大葱适量姜蒜片适量胡椒粉少许花雕酒
。
家常青笋木耳肉片 
獨歩清风 
獨歩清风 3张图片
“四川人特别喜欢到一道家常菜，做法简单，青笋味道鲜美，木耳微辣微麻，肉片特别适合下饭。家常”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常青笋木耳肉片的青笋做法步骤
1里脊肉切片，喜欢肥肉的木耳可以加点五花肉。 - 2青笋切菱形片，加少许盐腌制5分钟。家常
- 3泡椒、大葱切菱形，木耳姜蒜切片备用。肉片
- 4油温烧制5成热，下肉片炒发白，青笋下泡椒、木耳姜蒜片翻炒几下。
- 5接着下木耳翻炒。
- 6接着下青笋片、大葱，继续翻炒。
- 7撒点味精，淋入花椒油、芝麻油，勾薄芡，翻炒几下。
- 8起锅装盘，青笋绿脆、木耳软糯、肉片滑嫩。
- 9这道菜为一锅成菜，时间掌握好，炒制过程一分钟完成。
- 10这道菜也可根据口味调整，比如不放泡椒，放豆瓣酱也行，都属于家常口味。
1里脊肉切片，喜欢肥肉的木耳可以加点五花肉。 
2青笋切菱形片，加少许盐腌制5分钟。家常 
3泡椒、大葱切菱形，木耳姜蒜切片备用。肉片 
4油温烧制5成热，下肉片炒发白，青笋下泡椒、木耳姜蒜片翻炒几下。 
5接着下木耳翻炒。 
6接着下青笋片、大葱，继续翻炒。 
7撒点味精，淋入花椒油、芝麻油，勾薄芡，翻炒几下。 
8起锅装盘，青笋绿脆、木耳软糯、肉片滑嫩。 
9这道菜为一锅成菜，时间掌握好，炒制过程一分钟完成。 
10这道菜也可根据口味调整，比如不放泡椒，放豆瓣酱也行，都属于家常口味。 小窍门
传统炒法就是放泡椒，没有泡椒可以放豆瓣酱，同样好吃下饭。相关文章
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